Folha do Meio Ambiente

Para começar, o nome é uma meia farsa: Palmelat, justamente para confundir com Parmalat. Depois vêm outras complicações na área sanitária. E por não atender as determinações de um TAC – Termo de Ajustamento de Conduta – o laticínio Palmelat, localizado na Vila Oeste, em Paraíso do Tocantins, a 63 km de Palmas, foi interditado no início de novembro. A ação foi desenvolvida pela Adapec – Agência de Defesa Agropecuária – e visa proteger a saúde pública.

O presidente da Agência, Humberto Camêlo, explicou que a Palmelat tinha registro provisório no SIE – Serviço de Inspeção Estadual – e recebeu várias visitas e notificações da Agência, objetivando sua adequação à legislação. O laticínio fazia o beneficiamento de leite pasteurizado, que era comercializado em Paraíso e municípios circunvizinhos, como Palmas.
 Para Elizângela Muniz, Chefe do Núcleo de Inspeção de Leite e Derivados da Adapec, na última notificação emitida a empresa teve um prazo de 90 dias para se adequar às normas sanitárias estadual e federal. Mas não cumpriu nenhum requisito do Termo de Ajustamento de Conduta. Entre as solicitações feitas pela Adapec, estão a instalação de gabinete sanitário (local de higienização dos manipuladores do produto para acesso à indústria), banheiro e sanitário, de acordo com a legislação, e realização de análises laboratoriais no leite.