Folha do Meio Ambiente

O Grupo Colosso divulgou, na última semana, um panorama das ações de sustentabilidade do empreendimento durante o mês de maio. Uma das metas do Colosso é se tornar um espaço 100% sustentável e as ações indicam o caminho para este destino – no último mês, diversos processos sustentáveis foram realizados dentro do próprio parque destinado aos procedimentos. Foram mais de 11,5 toneladas para compostagem, 9,4 toneladas de resíduos reciclados, 22 árvores preservadas, 17,7 toneladas de CO2 evitados, mais de 41 litros de água e 19kw/h de energia economizados.

Com os processos de compostagem, o grupo evitou que 17,1 m³ fossem ocupados nos aterros sanitários. A compostagem é feita com 12 cilindros, mais 2 leiras, que funcionam no próprio complexo. O material é destinado tanto para jardinagem do próprio complexo, como será doado para agricultores locais fazerem o cultivo de produtos orgânicos.

Atualmente, o Grupo Colosso tem intensificado o lançamento de operações com funcionamento por delivery. Nesse modelo, os pratos das marcas Zoi Restaurante, Lio Restaurante, Forneria São Cosme, Pratinho Brasileiro e Olo Trattoria são entregues com embalagens 100% recicláveis, sem plásticos, facilitando o descarte correto dos materiais e reduzindo o impacto ao meio ambiente.

Para Eduardo Castelão, CEO do Grupo Colosso, “empresas e consumidores precisam fazer sua parte em busca de um mundo melhor através de ações sustentáveis que, em sua grande maioria, são super simples. Nós, do Grupo Colosso, adotamos e investimos em diversas práticas sustentáveis que podem minimizar os impactos ao meio ambiente”.

Uma mensagem nas novas embalagens estampa sobre a adoção da prática sustentável e como realizar o descarte correto. A iniciativa teve excelente recepção entre os clientes e vem impactando cada vez mais pessoas com o crescimento das vendas por delivery, tanto pelo próprio app do empreendimento ou no perfil em plataformas como o iFood.